很多地方乔迁新居时，都会准备几道寓意好的菜，做鸡就是其中常见的选择，鸡的谐音“吉”，象征着吉祥如意，寓意搬入新家后日子顺遂吉利，不少家庭还会特意选整鸡烹饪，寓意阖家团圆、完整圆满。
不过也有部分地区对乔迁做鸡有不同讲究，比如有些地方不能用白斩鸡，认为白斩鸡太素，不够喜庆，更适合用红烧鸡或炖鸡汤，还有的地方会把鸡的头和尾都保留，寓意“有头有尾”，日子过得圆满，甚至会把鸡放在新房的餐桌上，寓意金鸡报喜，带来好运，邻居张姐去年乔迁就按老家习俗做了整只红烧鸡，还特意留了鸡头和鸡尾,说这样新家的日子不会有头没尾。
选乔迁吉日不用太迷信黄历上的复杂术语，重点看家人的时间安排和实际情况，比如工作日大家都要上班，不如选周末或节假日，这样能邀请亲朋好友帮忙，也方便一起庆祝，有些家庭会结合家人的生肖选吉日，比如避开与家中主要成员相冲的日子，避免忙碌时手忙脚乱。
乔迁吉日也可以参考当地的传统习俗，比如有些地方认为农历双数的日子更吉利，像初六、初八、十六这类，寓意双喜临门、八方来财，如果是上班族，选个周五搬进去，周末就能好好收拾布置，也不用请假，很实用，我同事小李上个月乔迁就选了周五，搬完家刚好周末，把新家收拾得漂漂亮亮，还约了朋友来暖房,大家都夸他选的日子贴心。
乔迁做鸡不用太复杂，新手也能轻松上手，如果是第一次乔迁，选简单的黄焖鸡就好，食材容易买，做法也简单，准备好鸡块、土豆、青椒，炒一炒焖煮十几分钟就能出锅，味道香还寓意好，也可以提前一天炖好鸡汤，乔迁当天热一下就行，省时间还显诚意，不用在乔迁当天忙得手忙脚乱。
做鸡时注意不要放太多辛辣调料，毕竟乔迁是喜事，口味尽量温和，适合大多数人的口味，如果家里有老人小孩，就炖个清淡的香菇鸡汤，既能补身子，也符合乔迁的喜庆氛围，我自己乔迁时就做了香菇炖鸡，亲戚们都说味道好，还夸我会选菜，符合乔迁的讲究。
其实乔迁新居做鸡好不好，主要看当地习俗和自家喜好，选个大家都方便的吉日，再准备几道合心意的菜，就能让乔迁的日子过得热闹又暖心，不用纠结太多讲究，只要心意到了，新家就能充满温馨的烟火气,这比什么都重要。