现在不少人查吉日会找黄历类工具,比如某款下载量过亿的黄历APP,输入“正月餐馆开业”就能跳出对应吉日,还会标注适合开业、开市的事项,操作起来不用费脑子,新手也能快速上手,也可以问问身边懂民俗的长辈,比如楼下开烟酒店的张叔,他平时就爱研究老黄历,之前他儿子开建材店,就是他给选的正月吉日,不少街坊邻居还跟着参考过,还有线下的民俗小店,比如巷口的民俗礼品店,门口会张贴手写的正月吉日表,上面专门标注了适合开店的日子,去店里买东西时顺道就能拿到,不用特意下载APP。
不是所有标注的吉日都适合自己的餐馆,得结合餐馆的类型和位置来选,比如做社区早餐店的,正月里选周六日的吉日就比工作日好,周末客流更集中,能快速攒起人气,开在商圈里的中餐馆,正月里选工作日的吉日反而不错,商圈工作日有大量上班族的固定客流,开业当天就能有稳定的营收,不会出现冷场的情况,要是开在社区周边的家常菜馆,选正月里带“八”的日子也挺好,不少人觉得“八”谐音“发”,讨个好彩头,而且社区周末的客流本来就不少,不用特意挑非周末的日子。
选好吉日之后,要提前把餐馆的证照、食材都准备妥当,正月里不少食材的备货要提前联系供应商,避免临近吉日时出现缺货的情况,耽误开业,开业当天可以准备一些小礼品,比如印着餐馆logo的纸巾、小包装的咸菜,送给进店的客人,能帮着做口碑传播,吸引更多回头客,还要提前和周边的社区群、本地生活号打个招呼,开业当天做个小优惠,比如满三十减五块、送一盘凉拌菜,就算当天客流不是特别多,也能吸引不少周边的潜在顾客。
正月餐馆开业吉日查询,不用太纠结于传统的刻板讲究,结合自己餐馆的定位和周边客流情况选日子,再做好配套的开业准备,就能为新餐馆的起步开个好头,后续再用心打磨菜品、服务,生意自然会慢慢红火起来。