很多人在本命年时会格外留意各类生活细节,尤其是饮食方面的讲究，总怕无意间触碰到所谓的禁忌影响运势，部分地区的民俗里，会把白壳蛋这类“素色”食物归为本命年的忌讳之一，觉得浅色蛋壳寓意不够吉利，不过这类说法大多是代代口传的民俗习惯，没有对应的科学研究或数据支撑，不同地方对本命年饮食忌讳的界定差异很大，有的说不能吃白肉，有的说要多吃红色食物讨彩，还有的只是长辈随口提的小提醒，并非必须严格遵守的规则。
白壳蛋和褐壳蛋的区别核心是蛋壳颜色,这是由鸡的品种基因决定的，和蛋的营养成分没有直接关系，不管是白壳还是褐壳，鸡蛋的核心营养成分都包含优质蛋白质、维生素A、维生素B族以及钙、磷等矿物质，含量差异基本可以忽略不计，比如市面上常见的白壳鸡蛋，每100克可食用部分的蛋白质含量约为12.8克，褐壳蛋的数值约为13.0克，差距非常小，几乎不会影响日常营养摄入，白壳蛋的口感通常更清淡，蛋黄的颜色也偏浅，适合喜欢口味柔和的人，而褐壳蛋的蛋黄会更浓郁，这主要和鸡的饲料中色素含量有关，不是蛋壳颜色导致的。
不管是不是本命年,选择鸡蛋的核心标准应该是新鲜度，而非蛋壳颜色，新鲜的白壳蛋表面光滑，没有裂纹或斑点，用手掂量会有沉甸甸的感觉，摇晃时不会有明显的水声，这样的蛋不管是煮、煎还是做辅食都合适，如果是需要控制脂肪摄入的人群，比如健身人士或血脂偏高的人，白壳蛋的脂肪含量略低一点，会是更合适的选择，要是有人因为民俗说法对吃白壳蛋有心理顾虑，完全可以换成褐壳蛋、鸭蛋或鹌鹑蛋，这些蛋类的营养也很丰富，不会影响健康，不用因为一个没有科学依据的说法，改变自己长期养成的饮食习惯，反而会给生活带来不必要的麻烦。
其实本命年的讲究更多是一种心理上的慰藉,目的是让人在特殊年份里更用心地生活，只要保持规律的饮食、充足的休息，不管吃白壳蛋还是其他食物，都不会对运势或健康产生影响，不用过度纠结这类细节，把注意力放在日常的生活品质上，才是更实在的做法。